“食”刻坚守，健康相伴---兴安盟精神卫生中心开展常态化食堂安全卫生检查

2023-09-27 14:52 · 平台资讯

为进一步加强医院食堂食品安全监管，结合常态化疫情防控，保障广大患者及医务人员的饮食安全和身体健康，7月29日，兴安盟精神卫生中心护理部、院感科及伙食科带领各科室护士长对医院食堂进行食品安全情况及食堂卫生状况检查。

在检查过程中，检查组对食品原料采购渠道，食品制作流程，食品保质期以及就餐区、操作间和储物间环境卫生、餐具消毒等情况进行了着重检查。检查后，检查组与食堂负责人就检查中发现的问题及上周食谱患者满意度进行沟通交流，对检查中发现的问题要求尽快整改落实。

食品安全关系到全院职工、患者及家属的饮食安全，医院高度重视。护理部、院感科及伙食科带领各科护士长每周进行一次现场检查，严把卫生、制作质量关，狠抓食品加工各个环节的卫生，要求做好食堂环境卫生和消毒工作，确保就餐人员的健康饮食、安全饮食，为广大职工和患者提供温馨、满意的就餐环境。

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